Üppiges Omelett: 9 Rezepte mit Milch und Ei in Ofen und Pfanne

1. Leckeres, flauschiges Omelett - ein klassisches Rezept
2. Üppiges Omelett mit Milch und Ei und Käse - Rezept im Ofen
3. Omelett mit Milch und Ei prächtig - Rezept in der Pfanne
4. Omelett mit Milch und Ei - ein Rezept im Ofen wie im Kindergarten
5. Das perfekte Omelett im Ofen - üppig und luftig
6. Wie man ein Omelett in der Mikrowelle für 5 Minuten kocht
7. Wie man ein üppiges Omelett in einem Slow Cooker kocht
8. Omelett mit Milch, Ei und Wurst in einer Pfanne
9. Kann ich ein Omelett ohne Milch oder Wasser machen?
10. Das leckerste Omelett mit Champignons - Videorezept - hausgemacht isst es sehr schnell

Jeder in seinem Leben hat dieses delikate Gericht mindestens einmal probiert. Zum ersten Mal, als sie noch jung im Kindergarten waren, dann sicher in der Schule und in einem reifen Leben. Glaubst du, es ist einfach, ein Omelett mit Milch und einem Ei zuzubereiten? Tatsächlich ist es nicht so einfach, wie es scheint.

Und wenn Sie zu Hause mit Ihren eigenen Händen entscheiden, ein üppiges Omelett zu "preisen" und sich im Haushalt rühmen, was für ein Handwerker Sie sind, dann sind Sie hier richtig. Heute habe ich mich entschlossen zu zeigen, wie man ein Omelett richtig und schlau macht: klassisch, im Ofen, in der Pfanne, in der Mikrowelle und im Slow Cooker, und ein anderes Rezept wie im Kindergarten.

Leckeres, flauschiges Omelett - ein klassisches Rezept

Traditionell wird Omelett aus Milch und Eiern hergestellt. Normalerweise ist dieses Gericht zum Frühstück sehr beliebt. Und wir werden nicht verweilen und eine klassische Version eines Omeletts zum Frühstück machen, das heißt, auf schnelle Weise. Alles ist sehr einfach!

Zutaten:

• Hühnereier - 4 Dinge,
• Milch - 100-120 ml,
• Gewürze und Salz nach Geschmack
• Öl zum Braten (ich bevorzuge gemischtes Gemüse mit Sahne).

Kochrezept:

Die Eier in einer separaten Schüssel zerkleinern und glatt schlagen. Beim Schlagen Salz und Pfeffer dazugeben.

Milch hinzufügen und weiter schlagen.

Dann gießen Sie die resultierende flüssige Masse in eine mit Öl erwärmte Pfanne. Also 2-3 Minuten braten und den Deckel schließen, bis alles fertig ist.

Hier zu Ihnen: Ein Omelett aus Milch und Eiern ist nach klassischem Rezept fertig!

Üppiges Omelett mit Milch und Ei und Käse - Rezept im Ofen

Wenn Sie die Pfanne sofort mit einem Deckel verschließen, erhalten Sie meistens ein üppiges Omelett. Das heißt, Sie müssen nicht 3 Minuten warten und dann schließen, sondern sofort. Und noch ein Geheimnis: Sie können der Mischung eine winzige Prise Backpulver hinzufügen. Und das zweite Geheimnis - Sie müssen mit einem Schneebesen wischen, nicht mit einem Mixer. So wird die Masse luftig mit Schaum - je nach Bedarf.

Lassen Sie uns ein herrliches Omelett mit Milch und Ei im Ofen (Pfanne) kochen!

Produkte:

• Immerhin Hoden - 5 Stück
• Milch - 250 ml.,
• Hartkäse - 100 Gramm,
• Salz
• Nun, ein bisschen Grün für die Dekoration.

Eier verquirlen, bis sie fertig sind. Gießen Sie unter Rühren Milch zu ihnen.

Käse auf einer feinen Reibe reiben und in die Eimilchmasse gießen. Leicht salzen. Und nochmal ein bisschen Beat.

Die Kräuter können jetzt fein gehackt und in die vorbereitete Masse gegossen werden, oder sie können nach dem Backen mit einem Aufschlag dekoriert werden - wie Sie möchten.

Der Backofen ist schon an und auf 180 Grad aufgeheizt. Es ist Zeit zu braten! Zum Backen in den Behälter geben und 15-20 Minuten im Ofen backen.

Hier gibt es ein üppiges Omelett mit Milch und Ei.

Wenn Sie das Gericht sättigen möchten, machen Sie es nahrhafter, dann füge ich in solchen Fällen Würste oder Würste hinzu.

Mit Gemüse servieren ist wünschenswert, aber Sie können einfach so.

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Omelett mit Milch und Ei prächtig - Rezept in der Pfanne

Das gebräuchlichste Rezept für ein üppiges Omelett ist eine Pfanne. Minimale Zeit, aber das Ergebnis ist hervorragend. Ich habe oben bereits das Beispiel eines klassischen Rezepts gegeben, daher füge ich jetzt mehr Gemüse (Gurken und Tomaten) zu den oben genannten Produkten und ein wenig Fleisch, wenn ich so sagen darf, Würste hinzu.

Produkte:

• Das gleiche wie in der klassischen Version
• Tomaten - 2 mittelgroße,
• Gurken - 1,
• Wurst "Doctor" - 200 Gramm.

Wir wiederholen den Garvorgang nach traditionellem Rezept: Eier schlagen, Milch einschenken, schlagen und mischen.

In diesem Stadium bereiten wir das Gemüse vor - meins, sauber, fein hacken (ich mag keine großen Scheiben, wenn Sie jemanden mögen, können Sie es in zwei Hälften schneiden). Geschnittene Tomaten und Gurken in loser Schüttung und Salz.

Die Pfanne dreht sich bereits aus geschmolzenem Fett (Butter). Fast üppiges leckeres Omelett einfüllen. Es bleibt etwa 10 Minuten zu warten.

Etwas kühl und zum Frühstück unseren Haushalt anrufen.

Omelett mit Milch und Ei - ein Rezept im Ofen wie im Kindergarten

Nun, dieses Omelett, wie im Kindergarten - es ist nur eine Bombe. Ich erinnere mich noch an seinen Geschmack. Ich erinnere mich an den Duft im ganzen Garten - Mmmm! Ob die Köche im Kindergarten professionell sind oder unsere Erfahrung nicht ausreicht. Aber für mich ist das erste Mal, wie bei diesen Kindergartenköchen, nichts passiert. Alles übliche.

Es stellt sich heraus, dass das Geheimnis eines solchen Omeletts wie im Kindergarten einfach ist - man muss die Proportionen einhalten!

Produkte:

• Eier - 3 Stück,
• Milch - 100 Gramm,
• Butter,
• Salz nach Geschmack.

Das ist genau das richtige Verhältnis und muss respektiert werden!

Milch und Eigelb getrennt verquirlen. Fügen Sie dann Proteine ​​hinzu und mischen Sie alles erneut. Schaum sollte erscheinen.

Stellen Sie 200 Grad im Ofen aus. Schmieren Sie die Form zum Backen mit Butter. Wir schicken die fertige Masse in den Ofen. 20 Minuten und Sie können den Geschmack und das Aroma eines Omeletts wie in der Kindheit genießen.

Das perfekte Omelett im Ofen - üppig und luftig

Dieses Rezept für ein Omelett im Ofen ähnelt sehr dem, das im Kindergarten so lecker, luftig und herrlich zubereitet wird. Der Unterschied ist jedoch, dass es eine poröse Struktur hat. So prall und lecker mit einem milchigen Geschmack.

Normalerweise gebe ich Käse und Würste (geräucherte Würste, Würste und Schinken) hinzu, um ein Omelett nahrhaft und ungewöhnlich zu machen. In Wahrheit holst du jetzt das perfekte Omelett aus dem Ofen.

Zutaten:

• Hühnerei - 6-7 Sachen,
• Kuhmilch - 350 Milliliter,
• Salz - ein halber Teelöffel,
• Butter - nur um die Backform im Ofen einzufetten,
• und die Form selbst ist 22 Zentimeter tief im Durchmesser.

Das perfekte Omelett im Ofen kochen:

1. Ich breche alle Eier in einer tiefen Schüssel und füge Milch hinzu. Die Milch sollte aber nicht heiß sein, die maximale Raumtemperatur.
2. Gießen Sie Salz und beginnen Sie mit einem Mixer zu kneten. Es genügt, sich ohne Fanatismus zu einer homogenen Masse zusammenzumischen.
3. In dieser Phase können Sie geriebenen Käse und Wurst hinzufügen.
4. Backform von allen Seiten leicht einfetten. Und gießen Sie unser flüssiges Omelett dort.
5. Im auf 200 Grad erwärmten Ofen schicken wir das entstandene Gericht.
6. Wenn Ihre Kapazität etwa 10 Zentimeter beträgt, reicht eine halbe Stunde, damit das Omelett im Ofen saftig wird - stehen Sie auf. Die Hauptsache ist, nicht zu blinzeln, und dann kann sich die Kruste stark röten und der Geschmack des Omeletts wird verderben.
7. Den Backofen ausschalten und noch eine Minute sitzen lassen - dann kann es zur Bereitschaft kommen.
8. Aus dem Ofen nehmen und in Portionen schneiden. Sie können mit grünen dekorieren.

So ein luftig gebackenes Omelett im Ofen wird unerwartete Gäste befriedigen. Und jetzt schauen Sie, wie Sie sofort Portionen eines Omeletts im Ofen machen können:

Wie man ein Omelett in der Mikrowelle für 5 Minuten kocht

Wenn Sie im Laufe der Zeit Probleme haben und das Frühstück nicht verweigern können, hilft ein fünfminütiges Omelett in der Mikrowelle. Die Lösung des modernen Menschen. Kinder im schulpflichtigen Alter werden mit einem solchen Gericht schon beim ersten Versuch fertig, und das umso mehr für Sie.

Jetzt erkläre ich Ihnen Schritt für Schritt, wie das geht:

In einer Tasse oder einem Becher (vorher die Wände der Tasse mit Butter einfetten) 3-4 Eier zerbrechen. Zum Abschmecken Salz hinzufügen und mit einer Gabel verquirlen.

Fügen Sie nun die Milch (halbes Glas) hinzu, leicht erwärmt, und mischen Sie erneut.

2 Minuten in die Mikrowelle geben.

Dann mischen und kochen wir das letzte Mal weitere 3-3 Minuten.

Wenn Sie den Vorgang des Kochens mit Ihren Augen sehen möchten, dann sehen Sie sich dieses Video an. Es ist wahr, dass darin traditionelle Würste (Schinken) und ein Zweig Basilikum zu den traditionellen Produkten für die Sättigung hinzugefügt wurden.

Wie man ein üppiges Omelett in einem Slow Cooker kocht

Und wieder ein schnelles Rezept zum Kochen von Omeletts. In puncto Pomp übertrifft es alle bisher vorbereiteten, da es in einem geschlossenen Behälter von allen Seiten gebacken wird.

Zutaten:

• Hühnereier - 3 Stück,
• Milch, besser hausgemacht - eine halbe Tasse,
• Salz und Kräuter nach Belieben
• Öl zum Schmieren der Wände im Multikocher.

Und wie üblich weiter kochen. In zwei Tanks teilen sich die Eigelb und Eiweiße. Das Eigelb mit der Milch vermengen und mit dem Schneebesen "aufrühren".

Nachdem sie in Eichhörnchen gießen und es treten "schütteln". An dieser Stelle können Sie hinzufügen, was Ihr Herz begehrt - genau das, was Sie möchten (Wurst, Gemüse, Gewürze).

Wir haben den Multicooker-Modus "Backen" (Timer für 20 Minuten) aktiviert.

Öffnen Sie auf keinen Fall den Deckel und öffnen Sie ihn auch nach der Produktion nicht, sondern warten Sie 5-7 Minuten. Es hängt davon ab, wie üppig das Omelett sein wird.

Omelett mit Milch, Ei und Wurst in einer Pfanne

Für diejenigen, die ein Gericht bevorzugen, das umfangreicher und seriöser ist, werden sie es lieben, mit Wurst zu kochen.

Produkte:

• Hühnereier - 3-4 Stück,
• Milch, anstelle von Milch können Sie Sahne verwenden - 30-50 ml.,
• Kochwurst (Schinken, Karbonat) - 150 Gramm,
• Eine Prise Salz,
• Pflanzenöl zum Braten.

Eier mit einem Schneebesen zu einer schaumigen Masse verquirlen. Fülle sie mit Milch. Salz und Pfeffer.

Die Wurst in Quadrate schneiden und in einer Pfanne braten.

Flüssige Milchei-Masse einfüllen und bei schwacher Hitze gar braten.

Den unteren Teil der Klinge leicht einhaken, so dass das flüssige Glas auf dem Boden liegt und gleichmäßig geröstet wird.

Guten Appetit!

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Kann ich ein Omelett ohne Milch oder Wasser machen?

Und ich werde dir antworten - "Ja, das kannst du!"

Ohne Milch gibt es zwei Möglichkeiten: auf dem Wasser und ohne Milchzutaten.

Die erste Möglichkeit besteht einfach darin, anstelle von Milch gewöhnliches abgekochtes Wasser zu verwenden.

Im zweiten Fall lehnen wir Milchprodukte ab und kochen auf Französisch. Es sind die Franzosen, die das üppige Omelett nicht mögen, und deshalb läuft das französische Kochrezept darauf hinaus, die Eier vorsichtig zu schlagen und sie dann auf beiden Seiten gleichmäßig zu braten.

Kann man so eine Omelettdiät nennen? Vielleicht ja. Da die Eidiät zur Gewichtsreduktion auf Eiern basiert. So sind sie kalorienarmes Produkt.

Und zum Schluss poste ich dir ein Originalrezept (siehe Video)

Das leckerste Omelett mit Champignons - Videorezept - hausgemacht isst es sehr schnell

Es ist ein köstliches und appetitliches Gericht, das nicht nur zufriedenstellend, sondern auch gesund ist.

Sehen Sie, scheinbar einfaches Gericht zum Frühstück, und solche Möglichkeiten, wie viel Phantasie, wie viele Arten des Kochens. Sie können immer experimentieren und eine großartige Lösung finden.