Өвөлжсөн zucchini: нарийхан хуруунууд

1. Zucchini гурван литрийн багтаамжтай лонхтой өвлийн улиралд "цохилтын хурууг" өгдөг
2. Лаазалсан zucchini ариутгаагаар литрийн лонхтой дотор дугуйлна
3. Нэг литрийн лонхтой саванд ариутгахгүйгээр "Yum хуруу" Сквошыг усанд хийнэ
4. Улаан лооль, сонгино бүхий өвөлжсөн Courgettes
5. Өвлийн улиралд Болгарын marinated zucchini
6. Сашаш гич буюу гичийг дүүргэсэн сам хорхой - өргөст хэмхүүдээр шаржигнах
7. Өвсөнд хамгийн амттай зулкин, өргөст хэмхтэй төстэй (видео)
8. Өвлийн улиралд мөөг шиг сараалжтай мөөгөнцөр мөөгөнцөр мөөг шиг - амттай зууш
9. Гэртээ өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй хэрхэн яаж давслах вэ?

Жор:

Өнөөдөр ийм zucchini энгийн хүнсний ногоо ирээдүйн бэлтгэлийн тухай ярилцъя. Энэ нь маш хурдан ургадаг бөгөөд маш олон үр жимс өгдөг, хямд гэж хэлдэг, Бурхан өөрөө биднийг өвлийн улиралд илүү их даршилсан ногоо бэлтгэх гэж хэлсэн.

Олон тооны зочдыг даршилсан zucchini-г үл тоомсорлож, тэдгээрийг бие даасан хоол гэж үзэхгүй. Би хувьдаа, дарсанд өргөсөөгөөс илүү чармайлттай zucchini дуртай. Тэд илүү тендер, анхилуун үнэртэй. Би өвөлжөөнийхөө дээр үндэслэн даршилсан хоол хийж, өргөст хэмхтэй харьцуулахад илүү амттай болсон байна.

Тэдний амтыг тэдэнд заадаггүй бөгөөд бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулан, хөршийнхөө амтыг zucchini олж авдаг. Тиймээс, тэдгээрийг янз бүрийн чамин хэсгүүдээс бүрдсэн хөндлөн огтлолд хэрэглэдэг.

Бид энгийн жороор эхэлж, дараа нь бид үүнийг төвөгтэй болгодог.

Zucchini гурван литрийн багтаамжтай лонхтой өвлийн улиралд "цохилтын хурууг" өгдөг

Хүнсний ногоо:

• zucchini 1.5 кг,
• сонгино 2 ширхэг,
• сармис 5 хумс,
• яншуй хэд хэдэн мөчир.

Marinade:

• Элсэн чихэр,
• Давс хоолны 2 халбага,
• 5-6 чинжүү вандуй,
• Уксусын амттан халбага 78%.

Энэ нь гурван литрийн багтаамжтай саванд ногдох хэмжээ юм. Ариутгахгүйгээр zucchini-ыг ариутгах нь хоёр ба гурван литрийн лонхтой байх бөгөөд энэ нь ариутгахгүйгээр хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь аажмаар хөргөж, пастеризацийн процессыг үүсгэдэг.

Zucchini адил хэмжээ авна - жижиг бүхэлд нь тавьж, том зүсмэл хуваасан.

1. Жимсийг дүүргэж, ногоо тарихыг хичээ. Сармис, чинжүү, яншуй ёроолд тавьдаг.
2. Буцалж буй ус дүүргэж таглааг таглаж 15 минут байлгана.
3. Усыг тус тусад нь саванд хийж буцалгана. Бид 15 минут хүлээж, саванд хийнэ.
4. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГ нь дахин буцалгана, элсэн чихэр, давс, цуу чанарыг нэмж, бага зэрэг буцалгаж, таган дор marinade хийнэ.
5. Дээш эргүүлээрэй. Дууссан!

Би ихэвчлэн гурван лааз руу гулсдаг. Би таван литр савтай ус халаадаг.

Надаас багахан заль мэх! Хэрэв та 3-4 улаан лооль шидэж байгаа бол, амт нь ид шидийн болно!

Лаазалсан zucchini ариутгаагаар литрийн лонхтой дотор дугуйлна

Энэ аргыг сонгодог нь яг л дэлгүүрт зарагддаг зүйл юм. Энэхүү жор нь 3 литрийн лонхтой зориулалттай.

Хүнсний ногоо:

• Zucchini 2 кг,
• Сармис 2 толгой.
• Хар peppercorns, 3 тус бүр.

Marinade:

• ус, хагас литр,
• чихрийн 4ц халбага,
• давс 2CT халбага,
• Ацетрийн чанар - халбага.

Энэ нь чухал юм! Том савыг ариутгахад шаардагдана.

1. Хүнсний ногоо, хоёр талдаа үзүүрийг таслан зогсоож, дугуйлж, нэг см-ээс ихгүй зузаантай болгоно.
2. Бид тэдгээрийг лонхтой илүү нягт холбож, сармисыг ялтсууд болгон бууруулж, ёроол дээр тавив.
3. Хоол хийх marinade: бүгдийг нь хольж, халаагаад хэдэн минут буцалгана.
4. Буцалжсан давсны уусмалаар дүүргэж, таглааг нь таглана.
5. Том саванд лонхтой савыг даавуун алчуур дээр байрлуулаад гогцоо лааз руу ус хийнэ.
6. Усан халаагуур дахь ус дараа нь бид арван минут хүлээж байна - энэ нь нэг литрийн лааз ариутгах цаг юм.
7. Бид усны лааз, өнхрөх, үслэг цув дээрээ эргэлддэг.

Та энэ жороор жаргалыг нэмж болно. Жороо бүрт хэдэн арван лууван тавина. Өвөл нь даршилсан лууваныг маш их амттай болгоно.

Нэг литрийн лонхтой саванд ариутгахгүйгээр "Yum хуруу" Сквошыг усанд хийнэ

Би найзынхаа энэ хүйтэн жорыг авсан. Хэсэг хугацааны туршид хүүхдүүд маань гурван литрийн лаазанд бэлдэж, суралцахаар явав. Би зүгээр л ашиггүй байсан. Гурван литр лонхтой.

Хүнсний ногоо:

• zucchini, хэрчсэн 2 кг,
• сармис 9 хумс.

Энэ жороор бүх зүйл marinade-аар эхэлдэг. Том хэмжээний өргөн сав руу ус литр хийнэ. 10 хар чинжүү, 4 суши, 4 хоолны халбага, давс 2 халбага хийнэ. Уксусын амттан халбага хийнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.

Буцалсан marinade нь нэг булан навч, зүссэн zucchini доош, халааж хүртэл нь дугуйлсан цилиндр халбагаар хутгана. Усан үзмийн дэргэд буцалгасны дараа тоолохгүй байх! Гурван минутын дараа хурдан сугалж, булан навч хаяж, хольцыг ариутгасан лонхтой болгон дээр нь тарааж, тус бүрт нь сармис гурван зүсмэл шидэж, үүнийг Roll. Үслэг дээлээр эргүүл.

Хямд, ууртай, хурдан!

Гэрийн хадгалалт нь үүнийг зогсоож чадахгүй байна - өвлийн бэлтгэлийн сонголтуудыг харна уу:

1. Хиймэл улаан лооль - 11 жор
2. Даршилсан өргөст хэмх - 12 жор
3. Bell чинжүү lecho
4. Аджика гэр
5. Өвөл нь хаш - энгийн, амттай хоол хийх жор

Улаан лооль, сонгино бүхий өвөлжсөн Courgettes

Нь жор биш, харин дуу! Чухал зүйл - чи хуруугаа долоох болно! Дөрвөн литрийн лааз дээр.

Хүнсний ногоо:

• zucchini, цагираг болон хагас килограмм,
• жижиг нягт улаан лооль 1 кг,
• Сонгино, том тойрогт хуваасан - 4 том сонгино.

Дараа нь чичиргээн бүрийг саванд хийнэ.

• хагас булан навч,
• гурван вандуй, хар чинжүү,
• хоёр - анхилуун,
• хоёр хавтан
• Сармисын гурван хумс,
• жижигхэн тунхууны үндэс.

Сонгино, зүрчи, улаан лооль зэрэг давхаргуудтай савыг дүүргэ.

Буцалж буй ус дүүргэж, таглааг тагла, 10 минут зогсоо.

Лаазнаас усыг тусдаа сав руу буцалгана, буцалгана.

Арван минутын дараа усыг дахин усжуулж, халааж байрлуулна. Хүснэгтийн элсэн чихэр, хоёр ширхэгтэй усан онгоцны давс бүхий 6 ширхэг халбага нэмнэ. Бага зэрэг буцалгаад, marinade банкуудыг асгаж.

Хагас цэсэнд нь цуу халбага болон нэмж хүртэл нэмнэ. Бид үслэг дээл дээрээ эргэж ирдэг.

Энэ бүхний талаар би хамгийн их хайртай зүйлдээ хэзээ ч таахгүй болно. Нэгдүгээрт, тагийг авч хаяхдаа би marinade уух болно. Хулгайн сав руу юүлэхэд ямар ч тэвчээр байхгүй тул ирмэг дээрээ!

Өвлийн улиралд Болгарын marinated zucchini

Энэхүү уламжлалт жороор танд хэрэгтэй болно:

• zucchini, том хэсэг хуваасан, 1.5 кг,
• сармис 6 хумс,
• гашуун чинжүү улирлын банз,
• dill umbrella.
• Хар Үхрийн хоёр навч,
• дээд давс 2CT халбага,
• элсэн чихэр 3кг
• хар чинжүү вандуй 5pcs,
• bay хуудас 1pc,
• Ацетрийн чанасан амтат халбага.

Бид алхам алхмаар үүнийг хийж байна:

1. Том савтай ус руу нэг литр ус хийнэ. Давс, элсэн чихэр хийнэ, буцалгаад авчирдаг.
2. Дараа нь сармис, чинжүү, өргөст хэмх, навчис, лууваныг сайтар цэвэрлээд буцалгасны дараа буцалгана.
3. Маринад хүнсний ногоог нэмж, усыг нь хамарна. 8-10 минутын турш бай.
4. Бид банкинд skimmer тархдаг.
5. Marinade дахин буцалгаж, цуу асгаж, дээд уруу хийнэ. Дээш эргүүлээрэй.

Үүний үр дүнд бид Болгарын социализмын үеэс эхлэн бидэнтэй мэддэг амттай Болгарын сармисан гүрвэлийг олж авдаг. Найрсаг ширээ, төмсний боов нэмэхэд сайн зууш.

Сашаш гич буюу гичийг дүүргэсэн сам хорхой - өргөст хэмхүүдээр шаржигнах

Энэ нь шаржигнуур, амттай, исгэлэн, маш гайхалтай, ердийн бус юм. Литрийн саванд зориулсан жор.

Жижиг сквош, нэг литрийн өндрийг уртаар нь хажуу тийш таслана.

Сармисын дөрвөн хумс, allspice хоёр вандуй, хар чинжүү дөрвөн вандуй, ёроолд нь булан навч хийнэ.

Хэмжээг саванд дүүргэж, зүсмэлийг босоо байдлаар нь чангална.

Marinade: хагас литр ус, хагас халбага давс, үр тариа гичийн халбага, нунтаг гич нь халбага, элсэн чихэр хоёр хоолны халбагыг буцалгаж, цуу мөн чанар нь халбага хийнэ.

Халуун marinade савыг дээд тал руу хийнэ. Дулаан усанд усан халаагуурт хийж буцалгасны дараа хорин минут ариутгана. Ачаалж аваад яв.

Найз нөхөд, хамаатан садан ийм ер бусын зуушаар хүндэтгэл үзүүлдэг.

Өвсөнд хамгийн амттай зулкин, өргөст хэмхтэй төстэй (видео)

Үнэндээ, энэ жор дагуу, маш сайн marinated zucchini өвлийн улиралд үйлдвэрлэсэн - зүгээр л өргөст хэмх нь амттай, хэрчиж байна. Мөөгөнцөрөөс ч амттай.

Өвлийн улиралд мөөг шиг сараалжтай мөөгөнцөр мөөгөнцөр мөөг шиг - амттай зууш

Энэхүү жороор бэлтгэсэн таваг нь мөөгний мөөгний давстай хөлтэй адилхан бөгөөд халуун ногоо, амтлагч нь өвөрмөц мөөгний амт өгөх болно. Үүнийг хурдан, энгийн байдлаар хийдэг болохоор олон гэрийн эзэгтэйн гал тогооны тусгай мэргэжил юм. Энэ жорын маш олон янз байдаг, гэхдээ би өөрөө хамгийн зальтай хүнийг сонгосон.

Миний алхам алхмаар жор энд байна:

1. Килограмм зутан нь ойролцоогоор 2 см-ийн хажуу тал буюу жижиг шоо дөрвөлжинд хуваасан.
2. Сармисын таван хумс нилээд хутгатай жижиглэсэн байна.
3. Нил яншуй баглаа нь нилээд цавчих.
4. Бүх юмыг зузаан ёроолтой өргөн тогоо болгон хийнэ, сайтар холино, би гараараа шууд хийдэг.
5. Нэг аяга нь ургамлын тос, 5 цуу цуу хагас аяга холино. Давс халбага, халбага нь элсэн чихэр, сайн холино.
6. Marinade хийнэ, холино.
7. Заримдаа хүйтэн цагт 3-4 цагийн турш сэрүүн газар тавь.
8. Зүсчичид шүүсийг шударга хэмжээгээр өгөхөд тэдгээрийг удаан галд хийж, 20 минутын турш хутгана.
9. Ариутгасан лонхтой дээр шуурхай тархаж, өнхрүүл. Үслэг дээл дээрээс доошоо хөргөө.

Өвлийн хүйтэн үдшийн гайхамшигтай, ер бусын зууш бид зуныхыг санаж, ойд болон ой модны мөөгийг сануулдаг.

Гэртээ өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй хэрхэн яаж давслах вэ?

Өнөөдөр бид өвөлжсөн zucchini marinating тухай ярьж байна. Миний бодлоор энэ үйл явц нэлээд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь гол төлөв ариун чанарыг ажиглах явдал юм. Тиймээс өнөөдрийн дүрэм нь:

1. Банкууд болон таглааг цэвэрхэн болгоомжтой ариутгасан.
2. Дараасны дараа бид савыг буцааж доош байрлуулж, бүрэн байранд нь хөргөж, дараа нь бид үүнийг зоорь, эсвэл basement руу устгаж.
3. Тоосонцор нь жижиг хэмжээтэй, жижиг хэмжээтэй. Жижиг нь - амттай, энэ нь priori юм. Мөн хамгийн сайн - жижиг zucchini, Энэ нь тэдэнд тод өнгө нь шаналж байна. Энэ нь зөвхөн амттай, бас маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
4. Бүх ногоо, усаар угаана, хальс. Хэрвээ шаардлагатай бол бүдүүн ширхэгтэй бол арьсыг цэвэрлээрэй.
5. 10 см хүртэл жижиг сквошыг бүхэлд нь marinated болно, том жимс жимсгэнэ зүсмэлүүдийг-зүслэг болгон бууруулж, 3 см-ээс их зузаантай.
6. Холимог болохоос өмнө хүнсний ногоо хоёр цагт хүйтэн усанд дэвтээж, усаар ханасан, маринадын шингэнийг авдаггүй.

Хулууны Сквош бол хамаатан садан биш гэдгийг хүмүүс цөөхөн хүн мэднэ, гэхдээ энэ бол хулуу юм! Түүний сортуудын нэг, зүгээр л бут, гонзгой жимстэй. Тэр биднийг Хойд Мексикээс ирсэн. Тэд Европт анх удаа Ботаникийн цэцэрлэгт орших ховор үзэсгэлэнт сайхан газруудаар ургажээ.

Хамгийн түрүүнд амтат гүзээлзгэнэ Итали хэлийг таамаглаж байсан. Энэ бүтээгдэхүүн нь ердөө л 27 калори илчлэгтэй тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан бурхад юм. Энэ ногоог хялбархан шингээж авдаг бөгөөд энэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис байдаг тул хүүхдийн эрүүл мэнд, хоол тэжээлд хэрэглэдэг.

Дэлхийн янз бүрийн хоолонд хэдэн зуун жор байдаг. Энэ ногоог шарсан, жигнэсэн, чихмэл, талх нарийн боов. Ногоон болон боловсорсон жимс хэрэглэнэ. Итали, Францад хүртэл zucchini цэцэг нь зуурсан гурилаар хийгдсэн.

За, магадгүй, та нарыг даршилж идэх талаар мэдэх хэрэгтэй. Нууц нь хуваалцсан, сэтгэгдэл бас байна. Хоолны ширээн дээр тавтай морилно уу, хоол ундын өрөөнд тавтай морилно уу!